O pasado martes 24 de febreiro, levouse a cabo unha xornada clave para o seguemento de campo co sacrificio dos tenreiros do gandeiro colaborador Javier Sabín. Cun total de seis animais: dous pertencentes ao grupo de control e catro do grupo Guiprogal. Esta fase é esencial para comprobar de primeira man a calidade da canal e o rendemento cárnico acadado.
